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无锡朝阳集团隆重举办2012年天惠超市猪肉营销员业务技术操作大赛

2012-3-15 11:16:00
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  阳春三月,艳阳高照。3月14日下午,无锡朝阳集团在朝阳农产品大市场鲜肉配送中心发货处隆重举办2012年天惠超市猪肉营销员业务技术操作比赛,来自天惠超市各个门店的22位猪肉营销老师傅和24位新手济济一堂,摩拳擦掌、磨刀霍霍,准备一展操刀水平,一决技艺高下。

  下午1时,比赛正式开始,共分8组,每组6名选手同时竞技。只见各位新、老选手们手脚麻利地拿起刀,切的切,割的割,忙而有序地进行着。一块排骨也许普通人要用10分钟左右才可以分割出来,然而选手们却能够在短短3分钟内,将20多公斤重的一片红条猪分割得“有棱有角”,大排、草排、肋排、腿心、夹心、前胖、后胖、脊里肉、通水骨、蝴蝶骨等应有尽有。最有意思的是,在考验技工们“斩大排”和“一刀准”项目上,有好几位选手10片大排都切出了740g或760g的重量,草排切出了740g的重量,与750g的标准都只差2钱!围观人员纷纷为这些选手的“真功夫”啧啧惊叹!

  经过紧张激烈的角逐,最后谈洪生(天宝店)、费磊(朝阳店)、徐进荣(太湖花园店)、分别荣获了老师傅组一、二、三等奖;陈渊清(中桥店)、兰洋(天宝店)、欧庆奎(金海店)分别荣获了新手组一、二、三等奖。集团总经理杨兴德、工会主席王爱群、天惠董事长张庆卿分别为他们授予了荣誉证书并颁发奖品。

  本次比赛获得了各方面的高度重视,天惠超市在赛前精心组织赛程安排,广泛发动员工参赛,以训促赛,以赛促学,借操作比赛的契机进一步提高猪肉营销员的整体业务水平,充分展示天惠超市的企业形象,反映了门店员工积极进取的精神风貌;朝阳集团及天惠总部领导亲临比赛现场观摩和鼓励,极大了鼓舞了士气;全体裁判员、工作人员坚持公平、公开、公正的原则,恪尽职守,实事求是,认真评分,不徇私情,操作大赛最终取得了圆满成功!
                   

                    (供稿 阎虹)
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